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Há alguns anos temos percebido um crescente movimento da confeitaria em BH e para demonstrar todo o poderio de uma confeitaria feita com técnica, criatividade e afetividade grandes chefs se reuniram e criaram um roteiro voltado exclusivamente para a valorização e a promoção da confeitaria: o Circuito É Doce. As...
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Entre os dia 13 a 22 de setembro, acontece em BH a Callebaut Chocolate Week – circuito que reúne algumas das confeitarias, chocolaterias e docerias mais premiadas do país e Belo Horizonte faz sua grande estreia no roteiro, com 10 confeitarias participantes: Ah! Bon Café, Chá Comigo, Doce Leva,...
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O macaron é sem dúvida o mais francês dos doces e ele será a atração principal do ‘Festival de Macarons’ da Espetacular Doceria. A quarta edição do Festival promete ser ainda mais especial, já que agora o evento ocorrerá em dois dias com direito a sorteio de brinde. O...
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Os doces são realmente alimentos que nos levam a boas sensações. Se você consegue algo que queria, um docinho para comemorar, se esta tristinha, uma docinho para melhorar e por ai vai. Se a dieta está brava a gente apela para as sobremesas fit o que é fato é...
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Que a cena confeiteira belo horizontina tem crescido e se tornado mais madura não é segredo para ninguém. É só dar um rolê pela cidade que a gente encontra muita novidade e a maioria delas de qualidade. A gente comprova esta nova tendência percebendo a realização de eventos especializados...
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Creio eu que Papei Noel está um tanto quanto adiantado este ano, sorte a nossa! Alguns locais da capital já receberam a chegada do bom velhinho e outros se preparam para tal. O Mercado da Boca já está em clima natalino, nesta quinta-feira (15), para agitar o feriado, o Papai Noel...
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Há três anos BH se tornou mais doce, com novos sabores, texturas e sabores e a gente fica muito feliz em ver a cena confeiteira da cidade em acensão! “O negócio, que começou dentro de casa, tornou-se uma referência em confeitaria francesa na capital mineira, contando com a marca...
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Paris vai desembarcar na CasaCor nesta sexta, dia 14. A chef pâtissière Mariana Correa, do ateliê La Parisserie, vai ministrar o curso “Confeitaria Moderna”, no espaço “Cozinha funcional”, comandado pelo chef Felipe Rameh. Os participantes vão aprender a fazer uma torta de morangos com creme de limão e manjericão...
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Nem só de comida salgada vive a tradicionalíssima cozinha francesa. Seus doces também são grande destaque e para a nossa alegria BH conta com algumas casas que fazem bonito neste quesito. Hoje vou falar da Espetacular Doceria, que conheci pela manhã. A casa é uma gracinha, bem decorada, na...
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A França é conhecida pela moda, por seu clima, suas belas edificações e sem sobra de dúvidas pela gastronomia refinada. A maioria dos mortais sonha em ir a Europa vivenciar um pouco de tudo isso, mas se sua grana está curta, o passaporte tá vencido ou tem qualquer outro...
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Que atire a primeira pedra a pessoa que nunca roubou um brigadeiro em um aniversário, quem não fez dieta uma semana inteira só para entupir a cara de doces no aniversário do sobrinho ou até mesmo aquele que não sente vontade de um docinho depois do almoço. Eu, particularmente,...
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16/09/2019
16/09/2019