PIZZA MAIS SAUDÁVEL E DELICIOSA? TEMOS!

PIZZA MAIS SAUDÁVEL E DELICIOSA? TEMOS!

Integral Massas oferece sabores tradicionais e especiais, além dos lançadas em homenagem à Copa
Crédito: Cacá Linari

Massa 100% integral. Ingredientes cuidadosamente selecionados. Um sabor incrível e uma variedade deliciosa são as características principais da Integral Massas.

O diferencial, sem dúvida, é a massa de receita exclusiva – e secreta -, feita apenas com farinha 100% integral. “A primeira coisa que todos lembram quando pensam em farinha integral é o gosto amargo ou o sabor esquisito. Essa foi minha briga aqui, chegar num sabor que você nem lembre que é integral. Depois de vários testes conseguimos chegar em resultado que me agradasse e, assim, agradasse os clientes também”, explica o empresário Carlos Felipe Xerllez.

Com isso, a empresa passou a atender, além do público em geral, os veganos e os vegetarianos. Além disso, as pizzas também são “sempre indicadas por nutricionistas porque são reduzidas em sódio e calorias, podendo fazer parte de quem tem dieta restrita”, comenta.

O pontapé para criação da empresa surgiu de um problema alimentar. “A restrição me levou a adaptar vários pratos da minha dieta para o mundo da alimentação saudável. Numa delas, surgiu a massa de pizza integral”, conta o empresário.

Depois disso, ele postou uma foto nas redes sociais e, para sua surpresa, muita gente comprou a ideia e os pedidos começaram a aparecer. Hoje, a Integral produz entre 600 e 1000 pizzas por semana, atendendo via delivery – que funciona de segunda à sábado -, lanchonetes que trabalham com a revenda e pizzarias que usam a massa da Integral, em BH e no interior do Estado. “Se tudo der certo, no 2º semestre começamos a atender também outros lugares fora de Minas Gerais”.

Diferencial

A produção é feita totalemnte artesanal. “Não utilizamos nada pronto no processo: molho de tomate e peito de frango são cozidos/desfiados aqui na nossa cozinha, por exemplo. A produção é praticamente toda manual e os produtos não levam nenhum tipo de conservante”, conta Carlos.

Por isso, a Integral  não trabalha com pronta entrega. “Pedimos o prazo mínimo de 24h para os pedidos, porque não mantemos estoque e eles são produzidos assim que a encomenda é feita, para chegar o mais novo possível para o cliente!”, complementa.


Delícias

O cardápio conta atualmente com 12 opções, incluindo as vegetarianas. A linha tradicional é composta por peito de frango com requeijão light; alho poró com requeijão light; presunto de peru e azeitona; margherita; e banana com canela.

Já a linha especial inclui peito de frango com cheddar cremoso; lombinho, palmito e requeijão light; tomate cereja e manjericão; pepperoni; abobrinha com alho; palmito com alho poró; e goiabada.

Os sabores mais vendidos são Peito de Frango Desfiado com Requeijão Light, Margherita, Pepperoni e Alho Poró com Palmito.

No clima da Copa

Neste mês, durante a Copa do Mundo, a empresa vai oferecer quatro novas opções temporários, disponíveis durante a competição. Serão os “Sabores da Copa” da Integral Massas: Buffon (Quatro Queijos – minas, gorgonzola, parmesão e requeijão light), Lalas (Americana com queijo minas, cheddar cremoso e pepperoni), Zidane (Vegetariana com queijo minas, abobrinha, cebola roxa, tomate cereja e orégano) e Romário (Brasileira com queijo minas, requeijão light, peito de peru defumado e azeitonas).

Parceria

Para a nossa alegria, a Integral Massas é a mais nova parceira do Portal BH Cult. Muitas novidades virão por aí, então fique ligado nas nossas redes sociais (@portalbhcult) pra acompanhar tudo e não perder nada. Já já teremos sorteios também!

Anote!

Delivery: (31) 984972893
Facebook: Integral Massas
Instagram: Integral Massas

 

Categorias
Gastronomia
Comente pelo Facebook

RELACIONADOS POR