MERCADO DA BOCA OFERECE AULA DE CHOCOLATE

MERCADO DA BOCA OFERECE AULAS DE COQUETELARIA E CHOCOLATE

Aulas acontecerão nos dias 04 e 05 de Abril

Nos  dias 4 e 5 de abril, o Mercado da Boca oferecerá duas aulas superespeciais. Na quinta-feira, o espaço recebe as chefs Mariana Correa da “La Parisserie” e Renata Penido (chocolatier), que, juntas, irão preparar uma sobremesa “Bean to Bar” (da fava do cacau até o chocolate). Renata trará seus conhecimentos para contar sobre os processos na elaboração e manuseio, as diferenças, tipos, dicas e como reconhecer um bom chocolate. E a super competente Mariana ensinará a preparar uma sobremesa saborosa e possível de ser reproduzida em casa.

Já na sexta-feira, Gabriel Gravito, chefe de bar do Mercado, estreia na Escola Da Boca com o módulo dois do curso “Coquetelaria para Amigos”. Nessa oficina, Gravito irá apresentar os utensílios normalmente utilizados e alternativas para adaptações em casa. Além disso, será abordado a história e conceito dos coquetéis mais populares e como executar releituras em casa.

Anote!
Aula: Do Cacau ao Chocolate
Dia: 04/04/2019
Hora: 20h às 22h
Local: Escola Da Boca (Av. Toronto, 156 – Jardim Canadá)
Ingressos: clique aqui

Aula: Coquetelaria para Amigos
Dia: 05/04/2019
Hora: 20h às 22h
Local: Escola Da Boca (Av. Toronto, 156 – Jardim Canadá)
Ingressos: clique aqui

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Gastronomia
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