Bianca Costa, Autor em BH Cult

Bianca Costa

  • 13 CERVEJARIAS DE BH CRIAM CERVEJA COLABORATIVA

    BH completa 122 anos nesta quinta-feira (12) e um dos presentes que nós, habitantes da cidade e amantes de gastronomia receberemos é um rótulo prá lá de especial. A cerveja colaborativa desenvolvida por 13 cervejarias da região conta com  ingredientes tipicamente mineiros e a manga e a pitanga foram escolhidas para...
  • X-TUDO E DUKE´N´DUKE APRESETAM BURGUER COLABORATIVO

    O hambúrguer é um dos pratos mais consumidos do mundo e sem dúvida um dos mais democráticos. Em BH, duas casas (X-Tudo e Duke´n´Duke) super tradicionais na cena gastronômica da cidade decidiram se unir para criarem um sanduíche com a cara das duas marcas. A brincadeira ousada e com...
  • NOVA SOBREMESA DO MCDONALD’S UNE OREO, LAKA E DIAMANTE NEGRO

    A partir desta semana, quem visitar os restaurantes McDonald’s de todo o Brasil poderá experimentar três tipos de chocolates  unidos em um prato só. Vem aí o novo McFlurry Oreo & Laka & Diamante Negro, sobremesa composta por mini Oreo, Laka Diamante Negro, cobertura de chocolate e quatro voltas...
  • COFICE LANÇA NOVO CARDÁPIO DE ALMOÇO

    O Cofice, cafeteria e coworking acaba de lançar um novo cardápio de almoço, com opções que podem ser combinadas individualmente.02 Existe, também, uma opção para os que apreciam uma salada completa: eles poderão escolher um grelhado e uma salada completa, que será montada com todos os ingredientes disponíveis na...
  • SOBRE FIGOS E QUEIJOS: CHEF MARIANA CORREA ENSINA RECEITAS ESPECIAIS

    Figo em calda com queijo é uma combinação bem típico dessa época do ano, mas os dois ingredientes, porém, têm potencial para receitas muito mais complexas na confeitaria. Por isso nos dias 7 e 8 de dezembro, a chef patissière Mariana Correa dará dois cursos para mostrar como o...
  • FALKE BIER LANÇA DOIS NOVOS RÓTULOS EM LATA

    A Falke Bier anunciou que disponibilizará em lata três rótulos da cervejaria. A  Peregrinus (American Pale Ale) e mais duas novidades: a Merlin Juicy (New England IPA) e a Falke Berry (Berliner Weisse Frutas Vermelhas). Segundo Max Falcone, mestre cervejeiro da Falke, a embalagem de alumínio é uma tendência...
  • CERVEJARIA LOBA É PREMIADA EM COPA INTERNACIONAL

    A Cervejaria Loba conquistou dois novos títulos em 2019 com as cervejas Cabulosa e Strong Scotch Ale. A primeira ganhou a medalha de ouro na categoria Belgian and French Ales e a segunda, o bronze na categoria Strong Beers. A cerveja Cabulosa é uma quadruppel de coloração marrom acobreado...
  • CARDÁPIO DE NATAL É NOVIDADE NA ESPETACULAR DOCERIA

    A confeitaria Espetacular Doceria,  lançou recentemente seu cardápio de Natal. A ideia para este ano é destacar a essência e identidade da doceria, que se dedica às técnicas e sabores franceses; A chef pâtissier Elisa Dayrell, que é também proprietária do local salienta que a expectativa é que o...
  • SEMANA DA COZINHA ITALIANA DESEMBARCA EM BH

    A capital mineira recebe entre os dias 19 e 25 de novembro a Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (Semana da Cozinha Italiana no Mundo). O evento, que está em sua terceira edição  visa celebrar a gastronomia tradicional italiana, com seus sabores, pratos e ingredientes únicos e típicos da...
  • QUERMESSE PROMOVE FESTIVAL DE TORRESMO

    O torresmo é sem dúvidas um das comidas mais amadas do país. A iguaria se adapta a menus de alta e baixa gastronomia e é a cara de Minas Gerais.  Há quem diga que o torresmo é a nossa barrinha de cereal, e para garantir muito sabor e crocância aos...
  • FESTIVAL BAR EM BAR VAI ATÉ DIA 24 DE NOVEMBRO

    O Festival Bar em Bar  que acontece entre os 7 e 24 de novembro, e contará com 20 bares participantes chega a sua 13ª edição e homenageando lugares conhecidos dos belo-horizontinos, como por exemplo: Viaduto Santa Tereza, Praça da Liberdade, Mineirão,  igrejinha da Pampulha, entre outros. Tai locais serviram de...
  • ATELIÊ WÄLS RECEBE A QUARTA EDIÇÃO DO +BRASA

    O Ateliê Wäls promove, neste sábado 09/11, em parceria com o Clube Meat a última edição do +Brasa.  Além do um menu especial de carnes nobres assadas à moda ‘cinco fogos diferentes’, a cervejaria  lançará dois chopes exclusivos para o evento e que harmonizam perfeitamente com o festival. “O +Brasa...