Bianca Costa, Autor em BH Cult

Bianca Costa

  • COFICE INAUGURA SEGUNDA UNIDADE NA PRAÇA DA LIBERDADE

    O Cofice é uma casa já bastante conhecida pelos belo horizontinos, sua primeira unidade funciona há alguns anos na Álvares Cabral, mas hoje o nosso post vai falar da segunda unidade da cafeteria, que foi inaugurada há alguns dias em meio a um dos mais amados cartões postais da...
  • FARTURA TERÁ SEMANA REPLETA DE ATRAÇÕES GASTRONÔMICAS

    Um dos festivais mais esperados de BH, o Fartura, chegou cheio de sabores e novidades. Além dos dois intensos e tradicionais dias  que contam com aulas shows experiências gastronômicas e o melhor da gastronomia brasileira este ano, o evento que chega a sua 6ª edição, apresentando uma semana com mais...
  • CASACOR TERÁ JANTAR DE SOBREMESAS, EM 6 TEMPOS

    Quando a gente pensa em um jantar de seis tempos vem imediatamente a nossa cabeça, quais serão as entradas?E o  prato principal? E finalmente qual será a sobremesa que encerrará a experiência. Mas e se eu te dissesse que é possível experimentar um jantar inteirinho com sobremesas? E o...
  • ACADEMIA NOVA SAFRA RECEBE CAROLE CREMA PARA CURSO INÉDITO

    Se você curte  ou trabalha com confeitaria com certeza é telespectador do programa Que Seja Doce, do GNT, e com certeza já tentou aplicar as dicas dos jurados nas suas sobremesas. Para os amantes dos doces a Academia Nova Safra traz a BH a jurada do programa Carole Crema  para...
  • 8 LUGARES, COM PROMOÇÕES, PARA APROVEITAR O DIA DO SORVETE

    Sorvete e calor são uma combinação mais que perfeita não é mesmo? A sobremesa mais democrática de todas, afinal tem para todos os gostos, sabores e bolsos,  tem um dia todinho dela e ele é festejado hoje (23 de setembro). Para que você comemore a data em grande estilo...
  • CIRCUITO “É DOCE” REÚNE GRANDES CHEFS MULHERES EM PROL DA VALORIZAÇÃO DA CONFEITARIA

    Há alguns anos temos percebido um crescente  movimento da confeitaria em BH e para demonstrar todo o poderio de uma confeitaria feita com técnica, criatividade e afetividade grandes chefs se reuniram e criaram um roteiro voltado exclusivamente para a valorização e a promoção da confeitaria: o Circuito É Doce. As...
  • BRUMADINHO GOURMET ACONTECE NESTE FIM DE SEMANA

    É muito bom ver festivais de gastronomia prosperando em todo o Brasil e melhor ainda quando eles acontecem no interior, já que conseguem exaltar a gastronomia local e levar novidades aos habitantes. Neste fim de semana (06 a 08/09), a partir de 10h, com entrada gratuita, acontece a 11ª...
  • KRUG BIER APRESENTA FESTIVAL NA BRASA BBQ

    Os festivais de churrasco estão cada vez mais frequentes em BH. Nesse fim de semana contaremos com o Brasa BBQ, capitaneado pela Krug Bier, que rola das s 10h às 20h, na Praça José Mendes Júnior (Savassi).  Serão 10 estações de carne, praça de alimentação, bar  e muitas outras atrações...
  • 7 WINE BARS PARA VOCÊ COMEMORAR O DIA DA UVA CABERNET SOUVIGNON

    Dia 29 de agosto é o dia da uva mais popular e mais plantada no mundo, a  Cabernet Sauvignon. De pequeno volume, a Cabernet Sauvignon tem grande porcentagem de sementes em relação à polpa e suas cascas são mais espessas. O elevado percentual de sementes confere aos vinhos alto teor de...
  • FEIRA FRESCA ROLA NESSE SÁBADO (24) NO PÁTIO

    Com um mix variado de produtos pequenos produtores locais voltam a expor seus produtos na Feira Fresca do Pátio Savassi. São conservas, chutneys, geleias, alho negro, castanhas, xilitol, frutas cristalizadas, cafés especiais, queijos maturados do serro, queijos cozidos do Vale do Jequitinhonha, defumados, doces, chopes artesanais, temperos, chás, biscoitos...
  • FESTIVAL DE GASTRONOMIA DE TIRADENTES VAI ATÉ 1º/SET

    Um dos eventos mais esperados do ano começa nesta sexta-feira.O Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes chega à 22ª edição e ocorrerá  entre 23 de agosto e 1° de setembro, com cerca de 200 atrações gastronômicas, em estandes de chefs e produtores, cozinhas ao vivo, aulas, palestras e eventos requintados...
  • CCBB CELEBRA DIA DO PATRIMÔNIO CULTURAL COM AÇÃO: COZINHA E PATRIMÔNIO

    Para mim a gastronomia é uma das mais importantes vertentes da cultura de um povo e em BH temos isso muito claro. Nossa comida diz muito do que somos e por isso fico muito feliz em contar que no Dia do Patrimônio Cultural, o Programa CCBB Educativo comemora a data...